Mengenal Tentang Diet – sebagian besar dari anda mungkin pernah mendengar bahkan menerapkan metode diet yang dikenal dengan diet Atkins. Metode diet yang satu ini sempat populer beberapa tahun sebelumnya, jauh sebelum berbagai jenis diet seperti OCD dikenal. Puncak ketenaran diet Atkins ini terjadi pada tahun 2003 silam, dimana diet ini banyak sekali dicoba oleh banyak orang pada saat itu, termasuk selebriti papan atas”Jennifer Anniston”.
Untuk anda yang belum mengenal diet ini, mari sedikit bicara mengenai salah satu metode diet yang terkenal ini. Diet Atkins merupakan metode penurunan berat badan yang dicetuskan oleh salah satu dokter terkenal, yaitu Dr. Atkins. Metode diet Dr. Atkins ini dapat dikatakan cukup unik, dimana cara ini bertolak belakang dengan kebanyakan diet yang dikenal oleh masyarakat, yaitu diet rendah lemak.
Banyak orang mempercayai bahwa diet rendah lemak adalah metode diet terbaik untuk mengurangi berat badan, dimana diet rendah lemak mengharuskan anda menghindari makanan berkandungan lemak tinggi.
Berbeda dengan metode diet rendah lemak, metode diet Atkins ini malah memiliki konsep untuk memperbolehkan anda mengonsumsi makanan apa saja yang berlemak tinggi, namun harus membatasi konsumsi Karbohidrat yang masuk dalam tubuh anda. Dalam teorinya, dokter yang bernama lengkap Dr. Robert Atkins ini mengungkap bahwa metode diet yang ia cetuskan merupakan metode diet tinggi protein dan rendah karbohidrat. Dr. Atkins mempercayai bahwa dengan membatasi atau mengurangi asupan karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh, hal tersebut akan membuat tubuh membakar lebih banyak membakar kalori melalui pembakaran lemak menjadi energi yang akan membuat tubuh kehilangan berat badan(weight loss).
Metode diet Atkins ini terdiri atas 4 tahapan, yaitu:
- Induksi
Pada tahapan ini, anda diharuskan melakukan pembatasan jumlah karbohidrat sebanyak 20 gram sehari.
- On going weight loss
Pada tahapan kedua ini, anda dapat meningkatkan asupan karbohidrat anda hingga 5 gr perhari hingga anda mencapai keadaan critical carbohydarte level for losing weight( jumlah maksimal kabrohidrat yang boleh anda konsumsi untuk penurunan berat badan 1 lbs hingga 3 lbs per minggu).
- Pre-maintenace
Tahap ini sudah dapat anda mulai ketika berat badan yang ingin anda kurangi telah berkisar 5 hingga 10 lbs. Pada tahap ini, anda dapat meningkatkan asupan karbohidrat hingga 10 gr per hari.
- Life time maintenance
Pada bagian atau tahapan ini, anda sudah diperbolehkan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, namun porsinya tetap harus disesuaikan. Anda disarankan hanya mengonsumsi karbohidrat dengan jumlah tidak lebih dari 90 gr.
Meskipun menjanjikan hasil berupa penuruan berat badan yang significant, ada beberapa resiko kesehatan yang dikhawatirkan terjadi terkait penerapan metode diet ini, salah satunya adalah munculnya penyakit jantung dikarenakan tingginya asupan lemak jenuh yang dikonsumsi dan juga kekurangan gizi yang mungkin terjadi karena ketidakseimbangan asupan gizi. Oleh karena itu anda harus lebih bijak dalam mengambil keputusan terkait diet yang satu ini, ada baiknya jika anda melakukan konsultasi pribadi kepada dokter anda sebelum memilih program diet.